KabarJawa.com – Menyambut datangnya bulan suci Ramadan, Sasanti Restaurant menghadirkan program berbuka puasa bertema “Nguri Rasa”. Konsep makan sepuasnya ini dirancang sebagai perayaan kekayaan cita rasa Nusantara sekaligus bentuk komitmen pelestarian tradisi kuliner Indonesia.
Mengusung filosofi Jawa, istilah nguri atau nguri-nguri dimaknai sebagai upaya merawat, menjaga, dan melestarikan warisan agar tetap hidup dan relevan lintas generasi. Melalui tajuk tersebut, Sasanti Restaurant ingin menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga sarat makna budaya.
Angkat Cita Rasa Tradisional dalam Sajian Buffet
Program “Nguri Rasa” menampilkan beragam hidangan Nusantara yang telah akrab di lidah masyarakat. Menu yang disuguhkan diracik dari resep tradisional dengan penggunaan bumbu dan rempah khas Indonesia yang kuat dan autentik.
Sejumlah signature dishes yang menjadi identitas Sasanti Restaurant turut mendominasi sajian. Tamu dapat menikmati Buntil, Sup Manten, Mangut Asap, hingga Ayam Tangkap yang telah lama dikenal sebagai menu andalan restoran tersebut.
Selain hidangan utama, konsep ini juga dilengkapi dengan pilihan live cooking dan sajian bebakaran yang disiapkan langsung dari dapur. Di antaranya Sate Ayam Sasanti, aneka skewer, serta ragam bakmi yang disajikan hangat untuk memastikan kualitas rasa tetap terjaga hingga ke meja tamu.
Untuk melengkapi momen berbuka, Sasanti menghadirkan beragam takjil tradisional maupun modern. Pis Kopyor, Klappertart, Poffertjes, dan Melon Sago menjadi pilihan hidangan penutup yang menyegarkan setelah seharian berpuasa.
Sajian Favorit Tamu Kenegaraan Turut Dihadirkan
Keistimewaan lain dari program “Nguri Rasa” adalah hadirnya menu-menu yang pernah disajikan kepada tamu-tamu kenegaraan. Sasanti Restaurant diketahui beberapa kali dipercaya menjamu tokoh penting dunia.
Beberapa hidangan yang pernah menjadi favorit Presiden Amerika Serikat Barack Obama, Presiden Singapura Tharman Shanmugaratnam, serta Perdana Menteri Timor Leste Xanana Gusmão kini dapat dinikmati dalam format buffet Ramadan. Menu tersebut meliputi Nasi Campur Sasanti, Sayur Lodeh Tempe, dan Selat Solo.
Kehadiran menu-menu ini menjadi bagian dari perayaan rasa yang tidak hanya menawarkan kenikmatan kuliner, tetapi juga membawa nilai sejarah serta kebanggaan terhadap kekayaan gastronomi Indonesia.
Jadwal, Harga, dan Promo Khusus Ramadan
Program buka puasa “Nguri Rasa” dapat dinikmati sepanjang bulan Ramadan di Sasanti Restaurant setiap hari mulai pukul 17.30 hingga 20.00 WIB.
Tamu dapat menikmati seluruh hidangan yang tersedia dengan harga Rp. 285.000 net/orang. Sasanti juga menawarkan harga spesial Rp. 250.000 net/orang untuk pemesanan sebelum tanggal 15 Februari 2026. Selain itu, tersedia pula promo menarik buy 5 get 6 yang berlaku selama bulan Ramadan.
Penawaran ini diharapkan dapat memberikan kesempatan bagi keluarga, kolega, maupun komunitas untuk berbuka puasa bersama dalam suasana hangat dan penuh kebersamaan.
Komitmen Melestarikan Warisan Kuliner Nusantara
Didirikan pada tahun 2007, Sasanti Restaurant konsisten menghadirkan kuliner Indonesia autentik dengan pendekatan yang menghormati akar budaya. Restoran ini berlokasi di Jl. Tentara Pelajar Palagan No. 52A, Ngaglik, Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Sejak awal berdiri, Sasanti mengusung misi menjaga dan melestarikan warisan kuliner Indonesia melalui pengalaman bersantap yang lebih dari sekadar menikmati makanan. Setiap hidangan dihadirkan sebagai representasi cerita dan identitas budaya.
Dengan menjaga kualitas, konsistensi rasa, serta penghormatan terhadap tradisi kuliner Nusantara, Sasanti Restaurant telah beberapa kali dipercaya menjadi tuan rumah bagi tamu-tamu kenegaraan dan VVIP.
Melalui program “Nguri Rasa”, Sasanti kembali menegaskan perannya sebagai ruang perjumpaan antara cita rasa, nilai sejarah, dan kebersamaan, khususnya dalam momentum Ramadan yang identik dengan silaturahmi dan refleksi.***
