KABAR JAWA – Yogyakarta merupakan wilayah yang selalu memikat hati wisatawan bukan hanya lewat kekayaan budayanya, tetapi juga lewat ragam kulinernya yang khas dan menggugah selera.
Memang, gudeg kerap jadi ikon kuliner utama kota ini, akan tetapi siapa sangka, di balik ketenaran gudeg, Jogja menyimpan banyak kuliner legendaris lain yang tak kalah menarik untuk dicoba.
Dan bagi Anda yang tengah merencanakan liburan ke Jogja atau sekadar ingin menjelajah rasa baru dari dapur khas Nusantara, berikut KabarJawa.com sajikan informasi mengenai lima destinasi kuliner legendaris selain gudeg yang layak masuk daftar kunjungan Anda.
1. Mie Lethek Bantul
Berbeda dengan mi pada umumnya, Mie Lethek memiliki penampilan yang sederhana dan warna kecokelatan yang tampak “lethek” atau kusam.
Namun jangan salah, cita rasa mi ini justru begitu khas dan menggoda.
Terbuat dari tepung tapioka dan singkong tanpa bahan pengawet atau pewarna buatan, Mie Lethek menjadi pilihan sehat sekaligus ekonomis.
Lokasi paling terkenal untuk menikmati Mie Lethek adalah di daerah Bantul, tempat di mana sajian ini biasanya masih dimasak dengan cara tradisional yakni menggunakan tungku arang.
2. Kopi Klotok
Kopi Klotok menjadi destinasi kuliner sekaligus tempat bersantai favorit para pelancong yang ingin menikmati suasana asri khas Jogja.
Terletak di kawasan Kaliurang, kedai ini menyajikan kopi tubruk yang dimasak di atas tungku api, menghasilkan aroma dan rasa otentik yang sulit ditemukan di tempat lain.
Lebih dari sekadar kopi, tempat ini juga menyuguhkan makanan rumahan seperti sayur lodeh terong, tempe goreng, dan aneka gorengan lain yang menggugah selera.
Apalagi, pemandangan sawah yang terbentang luas menjadikan pengalaman kuliner di Kopi Klotok terasa begitu menenangkan.
3. Bakmi Jawa Mbah Gito
Bakmi Jawa adalah salah satu sajian klasik dari tanah Jawa, dan di Jogja, Bakmi Jawa Mbah Gito merupakan salah satu yang paling legendaris.
Disajikan dalam dua pilihan, yakni bakmi goreng dan bakmi godog (rebus), kuliner ini dimasak langsung di atas anglo berbahan bakar arang, memberikan cita rasa khas yang tidak bisa ditiru oleh kompor modern.
Tidak hanya mi yang nikmat, Anda juga bisa menambahkan lauk seperti telur ceplok, tahu goreng, hingga bakso.
Tempat makan ini juga dikenal dengan interior bernuansa etnik Jawa yang memperkuat pengalaman makan yang unik dan berkesan.
4. Angkringan Lik Man
Angkringan adalah simbol gaya makan merakyat yang telah lama menjadi bagian dari denyut kehidupan Jogja.
Di antara sekian banyak angkringan, Lik Man menjadi salah satu yang paling terkenal.
Menu andalannya adalah nasi kucing dengan lauk sederhana namun menggoda, seperti sate usus, telur pindang, dan sambal teri.
Sementara, minuman khas yang paling diburu adalah kopi jos, yakni kopi hitam panas yang dicelupkan bara arang menyala untuk menambah aroma dan rasa yang khas.
5. Tengkleng Gajah
Nama “Tengkleng Gajah” sering kali membuat orang penasaran, namun jangan salah sangka—tidak ada unsur gajah dalam masakan ini.
Istilah “gajah” merujuk pada ukuran porsinya yang luar biasa besar.
Hidangan ini merupakan olahan tulang kambing muda yang dimasak dengan kuah gurih penuh rempah.
Rasanya yang kaya dan daging yang empuk menjadikannya sajian yang memuaskan.
Nah, itu tadi beberapa kuliner Legend di Jogja yang patut dicoba selain gudeg.***
