Kabarjawa – Semarang, ibu kota Provinsi Jawa Tengah, tidak hanya terkenal dengan kekayaan sejarah dan budaya, tetapi juga dengan ragam kuliner khas yang menggugah selera.
Mulai dari makanan tradisional yang penuh cita rasa hingga jajanan unik, Semarang punya banyak pilihan kuliner yang patut untuk dicoba.
Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner khas Semarang yang wajib Anda nikmati saat berkunjung ke kota ini.
1. Lumpia Semarang
Lumpia Semarang adalah kuliner legendaris yang sudah terkenal hingga ke luar daerah. Makanan ini terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai bahan, seperti rebung, telur, daging ayam, dan udang, lalu digulung dan digoreng hingga renyah.
Biasanya, lumpia ini disajikan dengan saus kecap manis yang khas, yang memberikan rasa manis dan gurih yang sempurna.
Lumpia Semarang banyak dijual di berbagai tempat di kota ini, terutama di kawasan Simpang Lima, di mana Anda bisa menemukan berbagai toko lumpia terkenal seperti Lumpia Semarang 21 yang sudah ada sejak lama.
Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi lumpia yang satu ini saat berkunjung ke Semarang.
2. Tahu Gimbal
Tahu Gimbal adalah salah satu kuliner khas Semarang yang terbuat dari tahu goreng yang dipadukan dengan gimbal (ketupat nasi yang dipotong kecil-kecil), lalu disiram dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih.
Tahu Gimbal biasanya disajikan dengan irisan lontong dan kerupuk, yang memberikan sensasi kriuk-kriuk di setiap gigitan.
Kuliner ini sangat populer di kalangan warga lokal dan wisatawan. Anda bisa menemui penjual Tahu Gimbal di banyak tempat, terutama di sekitar Jalan Garuda atau sekitar kampus Unnes.
3. Semangkuk Soto Semarang
Soto Semarang merupakan varian soto yang memiliki cita rasa yang khas. Soto Semarang menggunakan kaldu ayam yang kaya akan rempah-rempah, dengan potongan daging ayam, telur rebus, dan pelengkap seperti taoge, sambal, serta daun seledri.
Yang membedakan Soto Semarang dengan soto lainnya adalah penggunaan ketupat sebagai pelengkap soto ini, selain nasi.
Soto Semarang bisa Anda temukan di berbagai warung makan, salah satunya di Soto Bangkong yang sudah terkenal sebagai tempat makan soto legendaris di Semarang.
Rasanya yang nikmat dan kuahnya yang gurih akan membuat Anda ketagihan.
4. Nasi Gandul
Nasi Gandul adalah kuliner khas Semarang yang berasal dari daerah Pati, namun kini sudah menjadi makanan populer di Semarang.
Nasi Gandul terdiri dari nasi putih yang disajikan dengan daging sapi atau ayam yang dimasak dengan bumbu khas dan kuah santan yang kental. Kuah yang gurih dan pedas berpadu dengan nasi yang pulen membuat nasi gandul menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
Salah satu tempat yang terkenal menyajikan Nasi Gandul adalah Nasi Gandul Mbak Endang di Semarang. Pengalaman menikmati nasi gandul yang kaya rasa ini akan membuat Anda ingin kembali mencicipinya lagi.
5. Bandeng Presto
Bandeng Presto adalah kuliner khas Semarang yang terbuat dari ikan bandeng yang dimasak dengan cara presto, yaitu dimasak dengan tekanan tinggi sehingga duri-durinya menjadi empuk dan bisa dimakan.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut menjadikan Bandeng Presto sangat digemari oleh warga Semarang.
Selain enak, Bandeng Presto juga praktis karena Anda tidak perlu repot-repot memisahkan durinya.
Salah satu tempat yang terkenal dengan Bandeng Presto yang lezat adalah Bandeng Presto Bu Tatik. Anda bisa membawa pulang oleh-oleh khas Semarang ini untuk keluarga di rumah.
6. Wingko Babat
Wingko Babat adalah camilan manis khas Semarang yang terbuat dari kelapa parut, tepung ketan, dan gula.
Rasanya yang manis dan gurih menjadikan Wingko Babat sebagai oleh-oleh khas Semarang yang sangat populer.
Meskipun wingko babat memiliki tekstur yang kenyal, camilan ini cukup mengenyangkan dan cocok dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi.
Untuk mencari Wingko Babat yang paling enak, Anda bisa mengunjungi toko Wingko Babat Ngesti atau Wingko Babat Tugu yang sudah terkenal dengan kualitas dan rasa yang konsisten.
7. Sate Sapi Semarang
Sate Sapi Semarang memiliki ciri khas tersendiri, yaitu daging sapi yang dipotong besar dan dibakar dengan sempurna sehingga rasanya empuk dan lezat.
Sate ini disajikan dengan sambal kecap atau sambal kacang, tergantung selera. Daging sapi yang digunakan juga memiliki cita rasa yang khas, gurih, dan empuk.
Jika ingin menikmati Sate Sapi Semarang yang enak, Anda bisa mampir ke Sate Sapi Khas Semarang yang sudah terkenal dengan kelezatannya.
Nikmati sate sapi yang menggugah selera ini dengan nasi hangat atau lontong.
8. Roti Gempol
Roti Gempol adalah roti khas Semarang yang memiliki rasa manis dan gurih. Roti ini terbuat dari adonan tepung terigu yang dipanggang hingga berwarna keemasan.
Biasanya, roti Gempol disajikan dengan isian seperti keju atau kelapa parut yang memberikan rasa khas.
Roti Gempol biasanya dijadikan oleh-oleh khas Semarang dan bisa ditemukan di berbagai toko roti di sekitar kota. Anda bisa membeli roti ini sebagai oleh-oleh yang unik untuk keluarga atau teman.
Semarang menawarkan beragam kuliner khas yang lezat dan menggiurkan. Dari makanan berat hingga camilan, kota ini punya banyak pilihan kuliner yang bisa memanjakan lidah.
Jadi, jika Anda berencana untuk mengunjungi Semarang, pastikan untuk mencoba beberapa kuliner khas seperti Lumpia Semarang, Tahu Gimbal, Nasi Gandul, dan lainnya.
***
