KABAR JAWA – Kalau kamu lagi main ke Jogja dan pengin cari oleh-oleh yang beda, cobain deh keripik belut.
Mungkin kedengerannya agak aneh ya, karena belut itu biasanya dikenal amis dan agak serem bentuknya.
Tapi kalau udah digoreng kering, dibumbui rempah, dan jadi keripik, rasanya justru gurih dan bikin nagih.
Awalnya Ragu, Tapi Setelah Coba Jadi Ketagihan
Buat yang belum pernah nyoba, wajar kalau awalnya ragu. Tapi keripik belut ini beda. Baunya gak amis sama sekali.
Semua itu karena belutnya dibersihkan dulu, direndam bumbu khas Jawa, terus digoreng sampai kering banget.
Jadinya kriuk-kriuk pas digigit, dan bumbunya juga meresap sampai ke dalam.
Biasanya bumbunya itu campuran bawang putih, ketumbar, kunyit, dan sedikit garam. Simpel sih, tapi karena cara masaknya pas, hasil akhirnya bisa enak banget.
Kalau kamu makan satu, biasanya susah berhenti. Rasanya tuh gurih banget, mirip keripik ayam, tapi ada sensasi khas dari belut yang gak bisa dijelasin kecuali kamu cobain sendiri.
Keripik Belut Ada di Godean, Sleman
Kalau kamu mau beli langsung dari sumbernya, datang aja ke daerah Godean, Sleman. Di sana banyak banget toko oleh-oleh yang jual keripik belut dalam berbagai varian.
Ada yang original, pedas, sampai ekstra pedas. Harganya juga masih ramah di kantong. Cocok buat dibawa pulang atau dikirim ke teman.
Menariknya lagi, kamu juga bisa mampir ke rumah-rumah produksi kecil yang masih bikin keripik belut secara tradisional.
Mereka biasanya nerima pesanan juga, jadi bisa beli dalam jumlah besar.
Bukan Cuma Enak, Tapi Juga Bergizi
Selain enak, belut juga punya banyak manfaat buat tubuh. Kandungan proteinnya tinggi, kaya zat besi dan vitamin.
Jadi meskipun bentuknya kecil dan tipis, keripik belut ini punya nilai gizi yang cukup oke buat camilan.
Dan karena digoreng sampai benar-benar kering, keripik ini juga gak gampang basi
Asal disimpan di wadah tertutup, bisa tahan sampai dua minggu atau lebih. Jadi tenang aja kalau mau dibawa buat oleh-oleh jauh.
Wajib Coba Buat yang Suka Kuliner Unik
Kalau kamu tipe orang yang suka nyobain makanan unik atau kuliner lokal yang beda dari biasanya, keripik belut wajib masuk daftar.
Rasanya khas, gampang dimakan, dan pasti jadi bahan cerita seru sepulang dari Jogja.
Bukan cuma soal rasa, tapi juga pengalaman. Dari bentuknya yang gak biasa, sampai rasanya yang enak, semua itu bikin keripik belut jadi camilan yang punya cerita.
Jadi, kalau suatu hari kamu mampir ke Jogja dan bingung cari oleh-oleh, jangan cuma beli bakpia atau gudeg kalengan.
Coba juga keripik belut. Siapa tahu malah jadi camilan favorit barumu. Enak, unik, dan penuh rasa khas Jogja yang gak bisa ditemukan di tempat lain.***
